Двудневен международен семинар за изграждане на капацитет ще се състои на 21-ви февруари. Събитието ще се проведе в гр. Варна, България, но ще посрещне професионалисти и практици от балканско-средиземноморските страни.
Събитието цели да увеличи капацитета на представителните организации да подкрепят своите членове и заинтересовани предприятия от сектора на гостоприемството с необходимата информация и помощ за въвеждане на устойчиви подходи в техните дейности. Следователно, темите на работния семинар покриват широка гама от спектъра на устойчивостта – достъпен и отговорен туризъм, развитие на туристически дестинации, дигитализация и нови софтуерни решения за устойчиво управление на хотели и ресторанти, и др.
Участниците ще имат възможността да получат нови знания и да увеличат собствената си осведоменост относно иновациите в сектора, но най- вече да обменят опит и подходи в областта на устойчивостта със свои колеги от Албания, България, Гърция и Северна Македония.
За заинтересованите страни, които нямат възможност да участват, събитието ще бъде излъчвано на живо през всеки от двата му дни.
Мероприятието се организира от Асоциация Кулинарни изкуства и гостоприемство в сътрудничество с Висше училище по мениджмънт и е част от проект „Инициатива за образователен обмен по предприемачество за устойчиви туристически МСП в регион Балкани – Средиземно море“ (ХЕЛИКС).
